De familie François uit Overwinden startte enkele jaren geleden met de rechtstreekse verkoop van hun boerderijvarkens. Wat hen onderscheidt van andere varkensboerderijen is dat hun varkens worden grootgebracht op stro dat afkomstig is van hun eigen gekweekte granen. Dit zorgt ervoor dat de varkens op een tragere en natuurlijkere manier groeien en door het vele ravotten wat meer spieren, sappigheid én smaak hebben.
Er wordt reeds 5 generaties lang varkens gekweekt binnen de familie, kennis en ervaring zijn dus gegarandeerd.
© Straffe Streek
